
5/19(金)田植えイベントのお知らせ
こんにちは、ミキ伝道師の田町です。ミキの田んぼの田植えイベントのお知らせです。今年で2年目を迎える八ヶ岳ミキLABO。ミキの田んぼの田植えは、3回目になります。”山の高いところ(水源)から祈りを込めミキを流すとその祈りは、川を伝わって、海まで届く。小さな祈りのひとしずくは静かに静かに広がって人...
もっと読む全国でも長寿のかたが多いことで
知られる奄美大島。
この島で古くから飲み継がれている
飲み物があります。
それが「ミキ」です。
ミキは、米とサツマイモだけで
手作りできる発酵飲料。
ミキの中には、専門家も驚く数の
〝生きた乳酸菌″がいて
私たちの腸内環境を整え、
さまざまな不調を改善に導きます。
おなかの調子がよくなったり、
肌がつやつやしたり、やせたり……
うれしい変化や効果があります。
ミキはだれでも、簡単に手作りできます。
仕込んでから暑い日ならひと晩、
寒い日でも2~3日もすれば、
プクプクと発酵の音が聞こえてきます。
健康によいだけでなく、
作る過程もとても楽しいのです。
それでは、不思議な発酵飲料
ミキを詳しくご紹介しましょう。
■もくじはじめに |
出版社:マキノ出版
ミキの作り方 / レシピ提供取材協力:田町まさよ(たまち まさよ)
サイズ:ムック本
ページ数:64頁
発売日:2021/9/8
こんにちは、ミキ伝道師の田町です。ミキの田んぼの田植えイベントのお知らせです。今年で2年目を迎える八ヶ岳ミキLABO。ミキの田んぼの田植えは、3回目になります。”山の高いところ(水源)から祈りを込めミキを流すとその祈りは、川を伝わって、海まで届く。小さな祈りのひとしずくは静かに静かに広がって人...
もっと読むゴールデンウィーク期間中、当ショップは以下期間でお休みいたします。 【休業期間】 4/29(土)から5/7(日) 期間中のご注文・お問い合わせは5月8日(月)以降、随時対応させて頂きます。5月1日~5月10日お届け予定の定期便は、5月8日(月)以降順次出荷させて頂きます。 どうぞよろしく...
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