「八ヶ岳ミキLABO」閉店のお知らせ
日頃当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。突然のお知らせとなり恐縮でございますが、「八ヶ岳ミキLABO」は諸般の事情により、【2024年4月30日(火)】をもちまして、閉店することとなりました。商品のお届けにつきましては、誠に勝手ながら、4月中のご注文分をもちまして、終了とさせていた...
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全国でも長寿のかたが多いことで
知られる奄美大島。
この島で古くから飲み継がれている
飲み物があります。
それが「ミキ」です。
ミキは、米とサツマイモだけで
手作りできる発酵飲料。
ミキの中には、専門家も驚く数の
〝生きた乳酸菌″がいて
私たちの腸内環境を整え、
さまざまな不調を改善に導きます。
おなかの調子がよくなったり、
肌がつやつやしたり、やせたり……
うれしい変化や効果があります。
ミキはだれでも、簡単に手作りできます。
仕込んでから暑い日ならひと晩、
寒い日でも2~3日もすれば、
プクプクと発酵の音が聞こえてきます。
健康によいだけでなく、
作る過程もとても楽しいのです。
それでは、不思議な発酵飲料
ミキを詳しくご紹介しましょう。
■もくじはじめに |
出版社:マキノ出版
ミキの作り方 / レシピ提供取材協力:田町まさよ(たまち まさよ)
サイズ:ムック本
ページ数:64頁
発売日:2021/9/8
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