ミキとは?

“1ccに1億個以上”の乳酸菌が生きている
お米とサツマイモからできた発酵食品

年末年始のお知らせ

年末年始のお知らせ

年末年始休業のお知らせ 八ヶ岳ミキLABOは、年末年始以下期間でお休みを頂戴いたします。【年末年始の休業期間】2022/12/28(水)から2023/01/04(水)商品の発送・お電話でのお問い合わせの受付は2023年1月5日(水)からとなります。※12月27日12時までにいただいたご注...

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【季節のミキ】八ヶ岳 藤本さんのポポーミキ
商品情報

【季節のミキ】八ヶ岳 藤本さんのポポーミキ

幻のフルーツ「ポポー」と、伝統飲料「ミキ」の奇跡の出会い。 ポポーとは、北米原産の落葉高木の果樹。和名はアケビガキ、海外ではカスタードアップルとも言われます。明治時代に日本に持ち込まれましたが、熟してから傷むのが早く市場での流通が難しいため、”幻のフルーツ”と呼ばれています。 (ポポーの果実...

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【季節のミキ】八ヶ岳 笹倉さんのぶどうミキ
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【季節のミキ】八ヶ岳 笹倉さんのぶどうミキ

果物王国・山梨より、秋の味覚をお届けします♪ 果物王国、山梨県と聞いて、多くの方が思い浮かべるのがブドウではないでしょうか?その通り、山梨のブドウの生産量は、全国一位!なんと!全国の生産量の約4分の1を占めるそう。ということで、八ヶ岳ミキLABOでもブドウミキを作れたらいいなと思っていたとこ...

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乳酸発酵食品 ミキ プレーン(砂糖不使用)