ミキとは?

“1ccに1億個以上”の乳酸菌が生きている
お米とサツマイモからできた発酵食品

年末年始休業のお知らせ
年末年始のお知らせ

年末年始休業のお知らせ

年末年始当ショップは以下期間でお休みを頂戴いたします。【年末年始の休業期間】《2023年12月28日(木)から2024年1月4日(木)》商品の発送は2024年1月5日(金)より順次メールへのご返信は2024年1月5日(金)より順次お電話の受付は2024年1月9日(火)からとなります。※2023...

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【季節のミキ】八ヶ岳 藤本さんのポポーミキ
商品情報

【季節のミキ】八ヶ岳 藤本さんのポポーミキ

幻のフルーツ「ポポー」と、伝統飲料「ミキ」の奇跡の出会い。 ポポーとは、北米原産のバンレイシ科落葉高木の果樹。和名はアケビガキ。英名カスタードアップル。明治時代に日本に持ち込まれましたが、熟してから傷むのが早いため市場での流通が難しく、「幻のフルーツ」とも言われています。 (ポポーの果実) ...

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【季節のミキ】八ヶ岳 笹倉さんのぶどうミキ

【季節のミキ】八ヶ岳 笹倉さんのぶどうミキ

昨年大好評だった、笹倉邦義(ささくらくによし)さんのぶどうを使ったぶどうミキ。ミキLABOと同じ北杜市の農園で、低農薬、低農薬(基準散布量の2分の1)、無化学肥料で育てられたぶどうです。笹倉さんの今年のぶどう栽培の特徴は、土壌に「古代ソマチッド*」を投入したこと。(*地球上のすべての生命の誕生...

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乳酸発酵食品 ミキ プレーン(砂糖不使用)